Receta de Empanadillas de atún sencillas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 16 obleas de empanadillas
- 200 g de atún en conserva escurrido
- 1 cebolla grande
- 200 gr de tomate triturado
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 huevo para pintar las empanadillas
- Sal
Instrucciones
Calentar aceite en una sartén y freímos la cebolla picada muy fina a fuego lento 5 minutos.
Incorpor el tomate, salpimentar y dejamos freír 15 minutos más a fuego lento.
Agregar el atún bien desmenuzado y mezclamos bien los ingredientes.
Rellenar con esta mezcla las obleas, doblar por la mitad y sellar las juntas con un tenedor.
Poner en una bandeja de horno las empanadillas y pintarlas con huevo batido para que se doren durante 15 minutos aproximadamente, dandoles la vuelta a los 7 minutos.
Servimos posteriormente en otra bandeja acompañadas de una ensalada.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 06:32
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