Precalienta el horno a 180ºC. Mientras, ralla el queso. Lava las espinacas, sécalas y pícalas.

Bate la leche y los huevos en un cuenco amplio con unas varillas, añadiendo el aceite en un hilo hasta que se integre del todo.

Incorpora la harina, la levadura, el queso y una cucharadita de sal. Mezcla con movimientos envolventes, sin batir demasiado, hasta que no queden grumos. Agrega las espinacas y vuelve a mezclar con una espátula.

Rellena los moldes hasta dos tercios de su capacidad, añade 1 tomatito cherry en cada una y honéalas 25 minutos, gratinándolas los últimos 3 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 02/10/2019 14:08

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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