Precalentar el horno a 180º

Cocer los huevos en un poco de agua salada, pelar y picar.

Pelar y picar las cebollas, los pimientos y los dientes de ajo.

En una sartén con aceite, rehogar las verduras a fuego suave, añadir el azafrán, el tomate, el atún desmenuzado y cocer durante 10 minutos.

Poner en cada lámina de masa de empanadillas un poco de relleno en el centro de cada uno, cierra los bordes con la ayuda de un tenedor y ponlos en una bandeja de horno.

Pintar las empanadillas con un poco de huevo crudo.

Poner la bandeja en el horno durante 10 minutos a 180º, hasta que la pasta se dore.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/11/2006 14:51

• Bocaditos de calabacín
• Croquetas de jamón y pollo
• Revuelto de bacalao y patatas
• Tortilla de bacalao
• Tortilla francesa

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

Más curiosidades [+]