Precalentar el horno a 180º

Cocer los huevos en un poco de agua salada, pelar y picar.

Pelar y picar las cebollas, los pimientos y los dientes de ajo.

En una sartén con aceite, rehogar las verduras a fuego suave, añadir el azafrán, el tomate, el atún desmenuzado y cocer durante 10 minutos.

Poner en cada lámina de masa de empanadillas un poco de relleno en el centro de cada uno, cierra los bordes con la ayuda de un tenedor y ponlos en una bandeja de horno.

Pintar las empanadillas con un poco de huevo crudo.

Poner la bandeja en el horno durante 10 minutos a 180º, hasta que la pasta se dore.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/11/2006 14:51

• Canelones de salmón rellenos de paté
• Pastelillos de espinacas y queso fresco
• Quiché de beicon y queso
• Lenguado a la cerveza
• Cazuela de almejas al microondas

Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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