Pelar y picar la cebolla muy fina y ponerla con 4 cucharadas de aceite en la olla de microondas, tapar e introducirlo 5 minutos al 100%. Pelar, lavar y cortar en rodajas finas las patatas, añadirlas a la cebolla con el resto del aceite y tapar la olla.

Hacerlas 10 minutos al 100%, moverlas e introducir de nuevo 5 minutos más al 100%. Sacarlas y mezclar con huevos batidos con agua y el bonito escurrido y desmigado, sazonar y verter la mezcla en una fuente de pirex plana engrasada con aceite.

Meter en el microondas combinado con el grill 5 minutos al 100%. A la mitad, sacar y redondear la tortilla con la espumadera . En cuanto se dore un poco, reposar 1 minuto y servir en la misma fuetne sin darle la vuelta.

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Contribución: espaciorecetas 15/04/2008 12:26

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Se cree que la cerveza nació de manera accidental, al dejar al aire libre una papilla cocida de cebada y agua, lo que provocó su fermentación. Este preparado ya era un alimento esencial para el hombre entre los años 9000 y 5000 a.C. por lo que se deduce que la cerveza es la bebida alcohólica de mayor antigüedad que se conoce. Los primeros registros de su consumo datan de la epopeya sumérica de Gilgamesh (3500 a.C.).

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