Extender una de las dos planchas de hojaldre con un rodillo.

Ponerla sobre la bandeja de horno forrada papel albal. Pinchar

con un tenedor la masa. Extender una capita de tomate frito encima o las rodajas de tomate natural.

Poner encima una capa de lonchas de jamón cocido. Y encima una capa de lonchas de queso.

Para finalizar, la otra placa de hojaldre también extendida, y pinchar igualmente con el tenedor. Pintar con huevo batido.

Meter en el horno precalentado. Hornear a 180º entre 20 y 25 minutos o hasta que este dorada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 11:16

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Los reyes y nobles del medievo demostraban su “poderío” económico con grandes y opulentos banquetes. No era extraño que, en algunos de estos ágapes, se sirviesen hasta 10 platos, incluyendo carne, pescado y aves de corral, todo regado con abundante vino. Es histórico que, en un banquete ofrecido en honor a Carlos I de España, se sirvieron 72 platos.

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