Ideal para acompañar carnes.

Picar la cebolla y dorar en una sartén lentamente,

Picar los champiñones muy finos y los añades a la cebolla,

lentamente le incorporas el vaso de nata.

Sazonar al gusto.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 13/05/2005 06:32

• Ensalada de arroz
• Salsa de cebolla dulce
• Mayonesa de mostaza
• Vinagreta para mejillones
• Duxelle

Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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