Receta de Tarta de frutas del bosque

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 masa de hojaldre fresca
  • fresas, fambuesas y moras
  • 250 cl de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 50 gr de azúcar
  • 1 corteza de limón
  • 1 palito de canela

Instrucciones

Poner a hervir la leche con la corteza de limón y la canela.

En un bol, batir fuertemente las yemas con el azúcar y mezclar con la leche, dejando dar un nuevo hervor hasta que espese ligeramente.

Dejar enfriar y cubrir con la mezcla el hojaldre con el que se habrá forrado un molde engrasado.

Cubrir totalmente la crema con las fresas, frambuesas y moras.

Meter a hornear previamente calentado a 220º durante 20 minuto.

Dejar enfriar.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/06/2005 16:59

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Ajo contra el tifus

Siempre se ha dicho que el ajo es bueno para la salud y, desde siempre, se han estudado sus propiedades terapéuticas. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, los capataces obligaban a los obreros a comer ajos para evitar el tifus y el cólera.

Más curiosidades [+]