Receta de Tarta de frutas del bosque
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 masa de hojaldre fresca
- fresas, fambuesas y moras
- 250 cl de leche
- 2 yemas de huevo
- 50 gr de azúcar
- 1 corteza de limón
- 1 palito de canela
Instrucciones
Poner a hervir la leche con la corteza de limón y la canela.
En un bol, batir fuertemente las yemas con el azúcar y mezclar con la leche, dejando dar un nuevo hervor hasta que espese ligeramente.
Dejar enfriar y cubrir con la mezcla el hojaldre con el que se habrá forrado un molde engrasado.
Cubrir totalmente la crema con las fresas, frambuesas y moras.
Meter a hornear previamente calentado a 220º durante 20 minuto.
Dejar enfriar.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/06/2005 16:59
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