Precalentar el horno a 180ºC.

Pelar y cortar la patata en láminas muy finas; exprimir el zumo de limón.

Lavar el pescado, secar con un paño o con papel absorbente y salpimentar.

En una fuente para hornear, colocar la dorada; cubrir con las láminas de patata como si fueran escamas y riégala con el zumo de limón y el aceite de oliva.

Hornea durante unos 30 minutos o hasta que esté cocida.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/02/2011 15:42

• Merluza gratinada
• Terrina de salmón y aguacate
• Ajoarriero
• Atún al horno
• Boquerones al horno

Serás el más “fashion” de tus amigos si los invitas a un “brunch”. Esta palabra, que está formada por la unión de dos términos ingleses: “breakfast” (desayuno) y “lunch” (comida), es el nombre con el que se conoce la comida informal que se sirve a media mañana (sobre las 11.00 o las 12.00). Puedes cocinar lo que tú quieras: huevos revueltos, creps salados y dulces, sandwiches, pollo asado...

Más curiosidades [+]