Receta de Dorada en costra de patatas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 doradas
- 1 patata
- 1 limón
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 2 ramitas de perejil
- sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 180ºC.
Pelar y cortar la patata en láminas muy finas; exprimir el zumo de limón.
Lavar el pescado, secar con un paño o con papel absorbente y salpimentar.
En una fuente para hornear, colocar la dorada; cubrir con las láminas de patata como si fueran escamas y riégala con el zumo de limón y el aceite de oliva.
Hornea durante unos 30 minutos o hasta que esté cocida.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/02/2011 15:42
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