Receta de Dorada en costra de patatas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 doradas
  • 1 patata
  • 1 limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 ramitas de perejil
  • sal y pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 180ºC.

Pelar y cortar la patata en láminas muy finas; exprimir el zumo de limón.

Lavar el pescado, secar con un paño o con papel absorbente y salpimentar.

En una fuente para hornear, colocar la dorada; cubrir con las láminas de patata como si fueran escamas y riégala con el zumo de limón y el aceite de oliva.

Hornea durante unos 30 minutos o hasta que esté cocida.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 01/02/2011 15:42

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