Pelar la cebolla y cortarla en aros finos.

Poner en agua fría durante 30 minutos.

Mezclar la harina, la levadura y la sal. Batir los huevos con la leche, añadir una cucharada de aceite y unirlo con la harina hasta formar una crema pastosa.

Escurrir y secar los aros, sumergir uno a uno en la pasta y freír en abundante aceite.

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Contribución: espaciorecetas 19/07/2005 10:14

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