Batir con la batidora los huevos la leche y la harina, añadir el cacao y una pizca de sal, seguir batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Dejar reposar en la nevera 30 minutos.

Remover la mezcla con la varillas unos minutos.

En una sartén engrasada con aceite o mantequilla ir haciendo las tortitas, verter unos 50 ml de masa distribuyéndola por todo el fondo.

Cocer la crepe un minuto, darle la vuelta y cocer un minuto más por el otro lado.

Repetir la operación hasta agotar la masa.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/05/2016 14:17

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En cada “piso” de la nevera la temperatura es diferente, por eso, se aconseja que en la parte de arriba, la más fría, se guarden los alimentos que ya están cocinados, las carnes, el pescado o los fiambres. En cambio, las frutas y verduras se deben colocar en los “pisos” más bajos, ya que se estropean con demasiado frío.

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