Raspar, lavar y cortar las zanahorias en rodajas.

En una olla con aceite dorar las zanahorias, verter el caldo y cocer durante 25 minutos, salpimentar y triturar con la batidora hasta obtener un puré suave.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2007 04:16

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Nuestros antepasados tenían un gran respeto por el laurel, una planta que consideraban que proporcionaban poderes adivinatorios a quienes conocieran los ritos para consumirla. Expertos en la materia creen que, al quemar hojas de laurel, se desprenden unos vapores con principios activos que, en grandes cantidades, pueden generar alucinaciones. Tal vez ésta era la razón por la que antiguamente se creía que el laurel ayudaba a vislumbrar el futuro.

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