Llevar la nata a ebullición e incorporar la maizena previamente disuelta en la leche y retirar del fuego.

Verter la nata en un bol, añadir el zumo de limón, la mitad de las cáscaras ralladas y el azúcar.

Dejar enfriar en la nevera.

Repartir la crema en copas y decorar con la ralladura del limón restante.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:46

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En el norte de Europa, países escandinavos, Bélgica o Alemania la cerveza está considerada como un ingrediente más en la cocina, al igual que aquí ocurre con el vino. Por ejemplo, existen platos que sería imposible preparar sin ella, como el “welsh rabbit”, la carbonada flamenca o la fondue danesa. Eso sí, siempre se utiliza la cerveza blanca, pues la negra tiene un sabor demasiado fuerte.

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