Partir el chocolate en onzas.

Poner en un cazo la leche, calentar y añadir el chocolate rallado, remover para que se disuelva poco a poco.

Añadir la cucharadita de harina de maíz, previamente disuelta en un poco de agua fría, y la cucharadita de azúcar.

Remover constantemente y dejar que el chocolate hierva hasta tres veces, retirarndo el cazo del fuego cada vez que hierva para que no se derrame.

Servir el chocolate caliente, acompañado de bizcochos.

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Contribución: espaciorecetas 12/01/2007 04:55

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Al igual que los mayores, los niños deberían beber bastante agua durante el día para favorecer la digestión, el transporte de nutrientes a las células del cuerpo, la regulación de la temperatura corporal y el buen funcionamiento del aparato circulatorio. Pero es difícil que un niño se pare a beber agua con regularidad, por eso los expertos recomiendan recurrir a alimentos con gran cantidad de agua como la gelatina. Este postre, tan popular fuera de nuestras fronteras, está compuesto, básicamente, por proteínas y agua, es baja en calorías, libre de colesterol y no contiene materia grasa.

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