Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas finas. Pelar y picar la cebolla muy fina.

Ponerlas con el aceite y sal en un recipiente tapado e introducirlo en el microondas 15 minutos al 100% de potencia.

Mezclar la nata y los huevos batidos, rectificar el punto de sal, unir con las zanahorias y llenar un molde engrasado y espolvoreado de pan rallado.

Tapar y cocer en el microondas 15 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 18/07/2005 04:02

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El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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