Cocer los fideos en agua hirviendo salada y escurrir. Escaldar la zanahoria un par de minutos.

Calentar el aceite en una sartén de paredes altas o en un wok y dorar ligeramente los dados de carne. Agregar, la salsa de soja, la cebolla, el pimiento, el calabacín, los champiñones y la zanahoria salteada.

Añadir los fideos a la sartén, salpimentar y dar unas vueltas.

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Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:39

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El director de cine Emir Kusturica ha abierto una pequeña fábrica de zumos de fruta en Drvengrand, Bosnia, un pueblo que fue creado como decorado para uno de sus films: “La vida es un milagro”. Los zumos, que se elaborarán con fruta procedente de cultivos orgánicos o ecológicos, llevarán nombres como Ernesto “Che” Guevara, para el zumo de frambuesa; Fidel Castro, para el de mora, o Josip Briz Tito, para el de arándano. El propio Kusturica dará nombre al zumo de fresa y ha anunciado que otros personajes, como Sadam Husein o Maradona, también tendrán sus zumos personalizados.

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