Mezclar el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.

En una cazuela para horno, se coloca una capa de patatas, espolvorear un poco de la mezcla anterior.

Otra capa de calabacín, espolvorear con un poco de la mezcla. Otra capa de berenjenas y espolvorear con otro poco de mezcla. Otra capa de pimiento y repetir la operación.

Terminar con el tomate.

Tapar con papel de aluminio y poner en el horno, previamente calentado, aproximadamente 45 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/07/2005 06:56

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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