Receta de Cazuela de verduras al horno
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 200 gr de patatas cortado en rodajas
- 100 gr de calabacín cortado en rodajas
- 100 gr de berenjenas cortadas en rodajas
- 100 gr de pimientos rojos cortado en dados pequeños
- 150 gr de tomates pelados cortados en rodajas
- 2 dientes de ajo picado
- perejil y orégano
- sal y pimienta
Instrucciones
Mezclar el ajo, el perejil, la sal y la pimienta.
En una cazuela para horno, se coloca una capa de patatas, espolvorear un poco de la mezcla anterior.
Otra capa de calabacín, espolvorear con un poco de la mezcla. Otra capa de berenjenas y espolvorear con otro poco de mezcla. Otra capa de pimiento y repetir la operación.
Terminar con el tomate.
Tapar con papel de aluminio y poner en el horno, previamente calentado, aproximadamente 45 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/07/2005 06:56
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