Receta de Ensalada de pasta dulce

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 400 gr de pasta
  • 1/2 piña
  • 1 manzana roja
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 16 tomatitos cherry
  • 1 loncha de jamón york de unos 100 gr
  • unas hoas de lechuga
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • sal y pimienta

Instrucciones

Corta la piña en dados y el jamón en tiras; corta la manzana en gajos y rocíales el zumo de limón; corta los tomates por la mitad; lava y seca las hojas de lechuga.

Cuece la pasta en agua salada hasta que esté "al dente"; escúrrela y ref´rescala en agua fría.

En un bol mezcla la pasta con los demás ingredientes, salpimiéntala; añade la mayonesa y sirve la ensalada sobre un fondo de hojas de lechuga.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/03/2011 23:01

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