Receta de Cazuela de garbanzos en olla rápida
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Patatas, Sopas y Guisos,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 3 zanahorias
- 1/2 kg de garbanzos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 chorizo
- 1 cucharada de pimentón de la vera
- sal y pimienta
- 2 patatas
Instrucciones
En un bol con agua y sal echar 1/2 kg de garbanzos y dejarlos en remojo durante un día.
En una cazuela, echar un chorrito de aceite, 2 cebollas muy picadas, 3 zanahorias cortadas en rodajas finas, 2 hojas de laurel, 1 pimiento rojo en trozos pequeños, 2 dientes de ajo y una cucharada de pimentón de la vera.
Sofreír durante 10 minutos para que se mezclen bien los sabores y retirar.
En la olla introducir la verdura, el chorizo, los garbanzos y 2 patatas en trozos grandes, un litro de agua y sal, cuando coja temperatura cerrar la olla. Cocer durante 20 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 12:12
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