Se coloca el aceite en una sartén, se colocan los ajos y se dejan dorar, se retiran y se colocan los filetes, previamente sazonados y pasados por harina.

Se doran por ambos lados, cuando estén casi listos, se le coloca un trozo de queso Mozzarella, sobre esta una rueda de tomate y albahaca, se rocía con un poco de aceite, se sazonan con sal y se dejan cocinar por 2 minutos mas, se retiran del fuego y se sirven.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:32

• Salchichas con crema de patata
• Rollitos de Primavera
• Calabacines rellenos
• Entrecot a la mostaza
• Cordero en papillote

Según una leyenda, la historia del café comenzó en África, hace miles de años, cuando un pastor llamado Kaldi notó muy nerviosas a sus ovejas. Los animales se habían puesto a dar brincos tras comer los granos de un arbusto que crecía por allí y decidió probarlos. Como estaban muy duros, los hirvió, obteniendo así el primer café de la historia. Se dice que Kaldi no tuvo sueño por muchas horas después de beber esta infusión.

Más curiosidades [+]