Se coloca el aceite en una sartén, se colocan los ajos y se dejan dorar, se retiran y se colocan los filetes, previamente sazonados y pasados por harina.

Se doran por ambos lados, cuando estén casi listos, se le coloca un trozo de queso Mozzarella, sobre esta una rueda de tomate y albahaca, se rocía con un poco de aceite, se sazonan con sal y se dejan cocinar por 2 minutos mas, se retiran del fuego y se sirven.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/08/2007 07:32

• Conejo a la crema de mostaza
• Magro de cerdo al curry y calabaza
• Ternera a la italiana
• Lomo con salsa de manzana
• Estofado de cordero con castañas

Las patatas fritas son uno de los alimentos más calóricos que existen. Aportan entre 500 y 600 calorías por cada 100 gr, seis veces más que hervidas.

Más curiosidades [+]