Mezclar el paté, el queso y el zumo de limón, extender la mezcla sobre las lonchas de salmón, enrollar y tapar.

Cortar los rollitos por la mitad y ponerlos en una fuente.

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Contribución: espaciorecetas 26/01/2007 03:46

• Brazo de gitano salado
• Pudding de cangrejo
• Dulce de pimientos en olla rápida
• Bocaditos de calabacín
• Huevos rellenos gratinados

Los caracoles de tierra son un alimento que despierta pasiones: o se veneran o se detestan. Sus detractores no soportan la textura gomosa del caracol o el simple hecho de que babeen o se arrastren por el suelo. Quizá se animen a probar este manjar, cuando sepan que los caracoles son moluscos, como los mejillones o las almejas, sólo que, al no vivir en el mar, no se les puede considerar un marisco.

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