Limpiar los calamares y cortarlos en trozos. Reservar.

Picar los ajos en láminas y las cebollas en dados. Poner a pochar con un poco de aceite hasta que se doren. Añadir los tomates en dados. Aderezar con un poco de sal y azúcar.

Sazonar los calamares e incorporar a la verdura. Añadir el pimentón y el vino. Tapar y cocinar 5 minutos.

Retirar los calamares y dejar que se templen.

Pasar la salsa por el pasapurés y añadir los calamares.

Servir con pan tostado.

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Contribución: espaciorecetas 09/10/2013 16:21

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Consumidas con moderación, las “chucherías” no son perjudiciales, pero se debe de tener en cuenta que, en su elaboración se emplean gran cantidad de aditivos y azúcares y que su aporte calórico es muy alto. No hay más que ver las tres “chuches” más populares en nuestro país: Cada 100 gr de gominolas aportan entre 300 y 360 calorías; las grageas de chocolate recubiertas de azúcar de colores, unas 460 calorías y el regaliz, 330 calorías.

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