Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas; sazonar.

En un bol, mezclar la harina y la gaseosa hasta que te quede una masa para rebozar clarita, sumergir los calabacines y freír en una sartén con abundante aceite caliente.

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Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:48

• Ensalada de patata y jamón
• Setas con alioli de miel
• Cazuela de pimientos con ajos
• Alcachofas con jamón
• Ensalada de jamón serrano con kiwi y queso de cabra

Se dice que esta deliciosa tarta vienesa fue creada a instancias del príncipe Metternich, quien, cansado e los pasteles muy dulces y profusamente adornados, solicitó al pastelero Sacher una tarta simple y masculina para una cena de hombres. El pastelero creó para él un pastel de chocolate, simple, sin decoración alguna, pero de textura y sabor espectaculares. Se hizo tan famosa que se enviaba a todo el mundo en cajas de madera y su fórmula fue un secreto durante años.

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