Lava y corta las cebolletas en rodajas gruesas; lava el pimiento, quítale las semillas y córtalo en rectángulos; lava y corta el limón en rodajas y cada rodaja por la mitad.

Corta los filetes de rodaballo en rectángulos de unos 5 cm.

Forma las brochetas ensartando una rodaja de cebolleta, dos trozos d pescado, el limón, dos trozos de pimiento, otra vez el pescado y finaliza con los rabos de cebolleta.

Salpimenta las brochetas y ásalas en una parrilla o sartén con un poco de aceite durante 5 minutos por cada lado.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/02/2011 13:33

• Merluza frita en tinta de calamar
• Mejillones al cava
• Pulpo á feira en olla rápida
• Salmón en costra
• Salmón en salsa verde

Consumidas con moderación, las “chucherías” no son perjudiciales, pero se debe de tener en cuenta que, en su elaboración se emplean gran cantidad de aditivos y azúcares y que su aporte calórico es muy alto. No hay más que ver las tres “chuches” más populares en nuestro país: Cada 100 gr de gominolas aportan entre 300 y 360 calorías; las grageas de chocolate recubiertas de azúcar de colores, unas 460 calorías y el regaliz, 330 calorías.

Más curiosidades [+]