Corta los filetes de pescado en barritas, salpiméntalas y pásalas por los huevos batidos y seguidamente por el pan rallado; fríelo en abundante aceite caliente; retíralo y escúrrelo sobre papel absorbente.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/03/2011 23:02

• Dorada en costra de patatas
• Merluza con almejas
• Calamares en salsa
• Brochetas de rodaballo con verduritas
• Caballa con salsa de pimientos

Se espera que, dentro de unos años, podamos contar ya con las dietas más eficaces gracias a la nutrigenómica. Esta disciplina estudia los genes de cada persona para conocer, de manera personalizada, qué alimentos son mejores para nuestro organismo y, así, poder elaborar unas dietas que, no sólo nos ayudarán a adelgazar, sino también a estar más saludables y a prevenir enfermedades.

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