Mezclar los 4 huevos con 100 gr de azúcar y batir.

Incorporar la harina, mezclar con suavidad y repartir sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno engrasado.

Hornear a 180ºC durante 8 minutos aproximadamente.

Sacar el bizcocho del horno y extender sobre él una capa de queso, un picadillo de aceitunas y lonchas de jamón cocido.

Enrollarlo con cuidado y envolver en papel transparente. Reservar en el frigorífico hasta la hora de servir.

Cortar en discos gruesos y servir.

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Contribución: espaciorecetas 09/10/2013 15:38

• Tartaleta de espinacas
• Croquetas de jamón y pollo
• Caracolas de salmón
• Pinchos de albaricoque con jamón y queso
• Hornazo con chorizo

Las comidas chinas no se desarrollan igual que las occidentales. El arroz se considera el plato fuerte de la comida y se acompaña con otros platos de carne, pescado y verduras, mientras que, aquí, el arroz blanco es el acompañamiento. El arroz esta puesto en la mesa en tazones individuales desde el principio de la comida, no hay un orden establecido para los platos y se sacan a la mesa todas al mismo tiempo para que cada comensal mezcle el arroz con lo que más le guste. En las comidas de fiesta, se pueden llegar a servir entre 12 y 24 platos distintos, eso sí, siempre bien armonizados en sabor, color, olor, temperatura e, incluso, sonido.

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