Poner una cacerola al fuego con un poco de aceite, incorporar la cebolla y el ajo picado y dejar pochar durante 5 minutos.

Incorporar el calabacín cortado en dados junto con las aceitunas picadas. Dejar pochar hasta que el calabacín esté hecho e incorporar el tomate rehogando unos minutos.

Incorporar las gulas y sazonar.

Marcar el bonito en una sartén hasta que esté hecho.

Servir con el pisto por encima.

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Contribución: espaciorecetas 07/10/2011 11:47

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Un comportamiento descuidado en un aperitivo puede dañar gravemente nuestra imagen. Para evitarlo hay que recordar siempre que no se debe comer ávidamente ni acaparar una mesa. La bebida se debe coger con la mano izquierda, dejando la derecha libre para comer. Es importante sostener una servilleta junto al vaso o copa para poder limpiarnos la mano derecha rápidamente antes de saludar a alguien. Los palillos, huesos de aceituna o cáscaras se tienen que dejar en los platos destinados para ello o en el mantel, pero nunca en los ceniceros y, si hay alguna silla, cederla a las personas mayores o a las embarazadas.

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