Precalienta el horno a 180ºC.

En un bol, trabaja la mantequilla haciendo movimientos circulares con la ayuda de un tenedor hasta obtener una pasta de textura cremosa.

Añade el azúcar y las almendras y mézclalo.

Agrega los huevos enteros, la harina, la levadura, la sal y el aguardiente de cerezas y bátelo.

Lava las cerezas córtalas por la mitad, quítales el hueso e incorpóralas a la mezcla con sumo cuidado para que no se romplan.

Engrasa un molde con mantequilla, vierte la masa y hornea el bizcocho durante 30 minutos o hasta que esté cocido.

Retíralo del horno, desmóldalo y espolvorea la superficie con el azúcar glas justo antes de servir; decóralo con unas cerezas.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2011 22:25

• Tortitas de plátano
• Bavarois de mango
• Tarta de leche condensada
• Tarta de galleta y chocolate
• Bollitos de miel

Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

Más curiosidades [+]