Poner al fuego en una cacerola los berberechos hasta que se abran (aprox. 5 minutos).

En una sartén con aceite dorar los ajos laminados y la guindilla cortada en rodajas.

Cuando estén dorados, añadir los berberechos con los pimientos cortados en juliana.

Saltear la mezcla y, por último, añadir un chorrito de vinagre.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/07/2006 13:48

• Mejillones al cava
• Anchoas en vinagre
• Tempura de boquerones
• Boquerones al horno
• Gambas al horno

Siempre se ha dicho que la zanahoria es buena para la vista, pues bien, no es que comiendo muchas zanahorias Rompetechos se vaya a convertir en un lince, pero sí que es cierto que la zanahoria contiene una importante cantidad de vitamina A y se ha comprobado que la carencia de este nutriente produce una disminución de la visión en la penumbra, llamada nictalopía.

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