Receta de Bacalao a la crema de ajos en el microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de lomos de bacalao
- 1 manojo de ajos tiernos
- 1 vaso de leche
- 100 gr de queso manchego fresco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cebolla
- romero, tomillo, albahaca y sal
Instrucciones
Pelar, picar la cebolla y ponerla en un recipiente con el aceite junto con una pizca de romero, tomillo y albahaca y hacerlo 5 minutos al 100%.
Añadir los ajetes limpios y en trozos y rehogarlos 5 minutos más al 100%. Incorporar la leche, calentar 2 minutos al 100% y añadir el queso en trocitos.
Fundir el queso 1 minuto al 100% y, cuando esté hirviendo la salsa, introducir el bacalao y volver a meter en el microondas 2 minutos más al 100%.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:51
Recetas relacionadas que te pueden interesar