Receta de Bacalao a la crema de ajos en el microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 kg de lomos de bacalao
  • 1 manojo de ajos tiernos
  • 1 vaso de leche
  • 100 gr de queso manchego fresco
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • ½ cebolla
  • romero, tomillo, albahaca y sal

Instrucciones

Pelar, picar la cebolla y ponerla en un recipiente con el aceite junto con una pizca de romero, tomillo y albahaca y hacerlo 5 minutos al 100%.

Añadir los ajetes limpios y en trozos y rehogarlos 5 minutos más al 100%. Incorporar la leche, calentar 2 minutos al 100% y añadir el queso en trocitos.

Fundir el queso 1 minuto al 100% y, cuando esté hirviendo la salsa, introducir el bacalao y volver a meter en el microondas 2 minutos más al 100%.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:51

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