Pelar, picar la cebolla y ponerla en un recipiente con el aceite junto con una pizca de romero, tomillo y albahaca y hacerlo 5 minutos al 100%.

Añadir los ajetes limpios y en trozos y rehogarlos 5 minutos más al 100%. Incorporar la leche, calentar 2 minutos al 100% y añadir el queso en trocitos.

Fundir el queso 1 minuto al 100% y, cuando esté hirviendo la salsa, introducir el bacalao y volver a meter en el microondas 2 minutos más al 100%.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/04/2011 14:51

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Nuestros antepasados tenían un gran respeto por el laurel, una planta que consideraban que proporcionaban poderes adivinatorios a quienes conocieran los ritos para consumirla. Expertos en la materia creen que, al quemar hojas de laurel, se desprenden unos vapores con principios activos que, en grandes cantidades, pueden generar alucinaciones. Tal vez ésta era la razón por la que antiguamente se creía que el laurel ayudaba a vislumbrar el futuro.

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