Limpiar el calabacín, el pimiento y la cebolla, cortar en medias rodajas el calabacín y en tiras el pimiento y la cebolla.

Poner aceite en el fondo de una sartén, salpimentar las verduras y pocharlas.

Mientras, salpimentar los filetes de atún y ásarlos en una plancha o en una sartén durante 4 minutos aproximadamente.

Condimentar las verduras con un poco de vinagre. Servir el atún con las verduras.

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Contribución: espaciorecetas 15/04/2008 12:44

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Los alimentos considerados ecológicos son los que se cultivan y elaboran sin abonos ni pesticidas químicos y con un uso limitado de aditivos. La Unión Europea permite que los productos alimenticios convencionales lleven hasta 3.000 aditivos, entre conservantes, colorantes, estabilizantes... En cambio, los ecológicos tienen un máximo establecido de 36 aditivos.

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