Receta de Arroz con costra

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 600 gr de arroz
  • 1/2 conejo
  • 1/2 pollo
  • 100 gr de longaniza roja
  • 6 huevos
  • tomate
  • perejil
  • 1 sobre de paellero CARMENCITA
  • aceite de oliva virgen y sal

Instrucciones

En un cuenco de barro se fríe el conejo y el pollo.

Se añade un poco de tomate y una vez sofrito se agrega agua, para dejar hervir durante 30 minutos aproximadamente.

Se pone el arroz y el paellero CARMENCITA. Cuando el arroz esté semiblanco añadir los huevos batidos y la longaniza troceada.

Introducir en el horno caliente hasta que el huevo se dore, aprox, 15 o 20 minutos para dorar el huevo.

Dejar reposar y servir.

 Versión para imprimir

Fuente: Paellero CARMENCITA
Contribución: espaciorecetas 14/12/2006 15:18

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