Receta de Arroz con costra
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 50 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 600 gr de arroz
- 1/2 conejo
- 1/2 pollo
- 100 gr de longaniza roja
- 6 huevos
- tomate
- perejil
- 1 sobre de paellero CARMENCITA
- aceite de oliva virgen y sal
Instrucciones
En un cuenco de barro se fríe el conejo y el pollo.
Se añade un poco de tomate y una vez sofrito se agrega agua, para dejar hervir durante 30 minutos aproximadamente.
Se pone el arroz y el paellero CARMENCITA. Cuando el arroz esté semiblanco añadir los huevos batidos y la longaniza troceada.
Introducir en el horno caliente hasta que el huevo se dore, aprox, 15 o 20 minutos para dorar el huevo.
Dejar reposar y servir.
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Fuente: Paellero CARMENCITA
Contribución: espaciorecetas 14/12/2006 15:18
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