Receta de Arroz frito en olla rápida
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 tacitas moka de arroz de grano largo o basmati
- ½ pechuga de pollo
- 50 gr de beicon
- 50 gr de guisantes congelados
- 2 huevos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta
- 6 cucharadas de aceite
- 7 tacitas de moka de agua o caldo de pollo
- sal y pimienta
Instrucciones
Calentar el aceite en la olla a presión y freír los ajos laminados y la cebolleta picada.
Antes de que se quemen, freír encima el beicon y la pechuga de pollo en dados. Sazonar.
Añadir los huevos enteros y moverlos hasta que se cuajen en trozos pequeñitos.
Incorporar el arroz, freírlo sin que llegue a tomar color y añadir los guisantes.
Cubrir con el agua o caldo, tapar la olla y, cuando adquiera presión, contar 4 minutos.
Apagar el fuego, y cuando se pueda abrir la olla, incorporar los cacahuetes y mover el arroz.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/11/2012 11:03
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