Receta de Arroz frito

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Salsa o guarnición,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 2 pastillas de caldo de pollo
  • 4 puñados puñados de arroz
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 ó 3 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

Ponemos una olla con agua y las pastillas de caldo de pollo.

Cuando empiece a hervir, añadir el arroz y dejar hervir a fuego lento hasta que este a punto (10 o 15 minutos).

Mientras, cortar el ajo a láminas y trocear la cebolla, todo finamente picado. Poner la sartén con el aceite de oliva y dorar los ingredientes.

Cuando el arroz esté listo y bien escurrido, lo añadiremos a la sartén y dejaremos a fuego lento removiéndolo constantemente pero sin partir demasiado el arroz.

Cuando veamos que el arroz está doradito (pero no mucho) el plato estará listo.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2012 14:19

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Pasión por el chocolate

Se dice que las primeras damas españolas que llegaron a México tenían tal pasión por el recién descubierto chocolate que solían tomarlo en misa si el sermón se alargaba demasiado. Don Bernando de Salazar, obispo de Chiapas, prohibió tal sacrilegio y las señoritas dejaron de ir a la iglesia en señal de protesta. Curiosamente, el clérigo falleció en extrañas circunstancias y pronto se dijo que fue a causa de una taza de chocolate envenenado.

Más curiosidades [+]