Receta de Arroz con espárragos en el microondas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Moderado
Ingredientes
- 300 gr de arroz
- 300 gr de espárragos
- 50 gr de mantequilla
- 6 cucharadas de queso rallado
- 1 cebolla
- ½ vaso de vino blanco seco
- 2 vasos de caldo de verdura
- perejil picado
Instrucciones
En una fuente de microondas poner 20 gr de mantequilla con la cebolla picada muy fina y la parte verde de los espárragos cortada en trocitos.
Dejar cocer durante 4 minutos al 100% de potencia, después añadir el arroz y el vino, mezclar todo y dejar que tome sabor durante 2 minutos.
Echar poco a poco el caldo de verduras, tapar el recipiente y dejarlo cocer durante 12 minutos a la máxima potencia, recordando que se ha de mezclar cada 2 o 3 minutos.
Añadir el resto que nos queda de mantequilla y el queso.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/02/2014 11:47
Recetas relacionadas que te pueden interesar