En un tazón se ponen la harina de maíz, la sal y el agua, se amasa hasta que la mezcla esté compacta y se deja reposar por cinco minutos.

Se agrega el queso blanco rallado y se amasa de nuevo.

Con esta mezcla se hacen nueve pelotitas y se les da forma de arepas, pero mas delgadas, con un pequeño agujero en el centro.

Se fríen en aceite caliente.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/07/2012 11:51

• Quesadillas de jamón y queso
• Aperitivo del queso y sobrasada al microondas
• Revuelto de pimientos del piquillo con jamón ibérico
• Salpicón de mariscos
• Bocadillo veraniego

Aunque son muchos los países que se quieren apropiar del invento del yogur, lo cierto es que no se sabe de dónde procede este derivado lácteo, cuya receta es casi tan antigua como el hombre. Los expertos creen que nació en alguna zona de Asia y luego se extendió por Europa a través de Turquía y de Bulgaria. De hecho, su nombre deriva del término búlgaro “jaurt”.

Más curiosidades [+]