En un tazón se ponen la harina de maíz, la sal y el agua, se amasa hasta que la mezcla esté compacta y se deja reposar por cinco minutos.

Se agrega el queso blanco rallado y se amasa de nuevo.

Con esta mezcla se hacen nueve pelotitas y se les da forma de arepas, pero mas delgadas, con un pequeño agujero en el centro.

Se fríen en aceite caliente.

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Contribución: espaciorecetas 04/07/2012 11:51

• Tarta de cebolla
• Salmón ahumado con huevo y limón
• Salpicón de marisco
• Revuelto de morcilla con piñones
• Tarta de queso fresco con espinacas

Siempre se ha dicho que el ajo es bueno para la salud y, desde siempre, se han estudado sus propiedades terapéuticas. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, los capataces obligaban a los obreros a comer ajos para evitar el tifus y el cólera.

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