Cortar la cebolleta en aros y pelar y picar el diente de ajo.

Poner un poco de aceite en una sartén y saltear las setas jnto con el ajo y las cebolletas y retirar.

Cocer los filetes de bacalao en la misma sartén de las setas.

Servir el pescado acompañado de las setas y espolvorear con el perejil.

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Contribución: espaciorecetas 25/02/2008 11:07

• Merluza al ajo con patatas
• Salmón en salsa de nueces
• Hojaldre de langostinos y champiñones
• Bonito con almendras en el microondas
• Lenguados al limón

Siempre se ha dicho que el ajo es bueno para la salud y, desde siempre, se han estudado sus propiedades terapéuticas. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, los capataces obligaban a los obreros a comer ajos para evitar el tifus y el cólera.

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