Para preparar la salsa agridulce, mezclar el ketchup con la miel, el vinagre y el ajo picado.

Salpimentar las alitas de pollo y rebozarlas con la harina.

Freir las alitas en abundante aceite caliente, retirarlas y escurrir sobre papel absorbente de cocina.

Sumergir las alitas en la salsa cuando estén muy calientes y servir.

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Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:44

• Pollo en adobo
• Lomo de cerdo salteado con piña
• Pimientos de carne al roquefort
• Pollo a la naranja
• Chuletón con flan de patatas

Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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