Diluir la maicena en el agua.

Mezclar el lomo, la soja y el agua con la maicena, dejar macerar durante al menos una hora, y si puede ser durante toda la noche mejor.

En una sartén o wok pochar la cebolla, los pimientos, los champiñones, la piña y los dientes de ajo. añadir el macerado y dejar cocer hasta que el lomo esté hecho.

Para la salsa agridulce, diluir la maicena en el agua y mezclar bien todos los ingredientes, calentar a fuego lento sin dejar de mover durante unos tres minutos.

Mezclar la salsa con el lomo y servir.

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Contribución: espaciorecetas 21/07/2020 09:50

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Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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