Receta de Aguacates rellenos de crema de queso Mascarpone y jamón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 tarrina de quso Mascarpone
  • 200 gr de jamón cocido
  • 2 aguacates
  • 1 cebolla
  • 1 cucharadita de albahaca
  • sal

Instrucciones

Cortar los aguacates por la mitad a lo largo, quitar el hueso y, con una cucharilla, los vaciamos un poco.

Poner en un cuenco la pulpa del aguacate y mezclar con el queso, la cebolleta picada muy fina y la albahaca. Poner a punto de sal y reservar.

Rellenar los aguacates con la crema de queso y añadir por encima el jamón cortado en tiras y un poquito de albahaca.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/02/2008 13:21

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