Receta de Aguacates rellenos de crema de queso Mascarpone y jamón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 tarrina de quso Mascarpone
- 200 gr de jamón cocido
- 2 aguacates
- 1 cebolla
- 1 cucharadita de albahaca
- sal
Instrucciones
Cortar los aguacates por la mitad a lo largo, quitar el hueso y, con una cucharilla, los vaciamos un poco.
Poner en un cuenco la pulpa del aguacate y mezclar con el queso, la cebolleta picada muy fina y la albahaca. Poner a punto de sal y reservar.
Rellenar los aguacates con la crema de queso y añadir por encima el jamón cortado en tiras y un poquito de albahaca.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 23/02/2008 13:21
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