Receta de Tostadas de gambas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 gr de gambas
- 500 gr de champiñones
- 8 huevos
- 2 dientes de ajo
- salsa de tomate
- pimienta negra en polvo
- 8 rebanadas gruesas de pan de molde
- sal y aceite
Instrucciones
Limpiar y filetear los champiñones, pelar y picar los ajos y lavar y pelar las gambas.
Saltear los champiñones en un poco de aceite, agregar los huevos batidos, salpimentar y darles un par de vueltas.
Freir los ajos en otra sartén con aceite, añadir salsa de tomate y cocer 10 minutos; mientras tanto saltear las gambas a fuego suave.
Tostar ligeramente las rebanadas de pan de molde.
Servir el revuelto sobre las tostadas y acompañar de la salsa de tomate.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/01/2007 09:03
Recetas relacionadas que te pueden interesar