Receta de Tostadas de gambas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 300 gr de gambas
  • 500 gr de champiñones
  • 8 huevos
  • 2 dientes de ajo
  • salsa de tomate
  • pimienta negra en polvo
  • 8 rebanadas gruesas de pan de molde
  • sal y aceite

Instrucciones

Limpiar y filetear los champiñones, pelar y picar los ajos y lavar y pelar las gambas.

Saltear los champiñones en un poco de aceite, agregar los huevos batidos, salpimentar y darles un par de vueltas.

Freir los ajos en otra sartén con aceite, añadir salsa de tomate y cocer 10 minutos; mientras tanto saltear las gambas a fuego suave.

Tostar ligeramente las rebanadas de pan de molde.

Servir el revuelto sobre las tostadas y acompañar de la salsa de tomate.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/01/2007 09:03

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
Cataplasmas de cebolla

Las cebollas, entre capa y capa, tienen una especie de tela muy fina. Si te has cortado de forma superficial, aplícate una sobre la herida, así cicatrizará más rápido y se reducirá el riesgo de infección.

Más curiosidades [+]