Se pica los champiñones, el ajo, 3 tajadas de paletilla y el perejil en una picadora q quede bastante fino,se echa en una sarten con un chorro de aceite se rehoga hasta que se haga el ajo se añade un chorrito de vino blanco y se deja reducir,se echa un puñadito de harina y se mezcla bien y añade leche poco a poco es solamente para ligar la masa y se deja enfriar.

Estinde una loncha de queso y rellenala con la masa formando unos rollitos con el queso encima se pone un trzo del jamon sobrante.

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Fuente:
Contribución: castro 07/08/2007 09:22

• Quiche de queso y puerros
• Rollitos de beicon y plátano
• Rollitos de jamón rellenos de espinacas
• Aceitunas negras con pimentón
• Salpicón templado de langostinos

En las cenas elegantes, el platito del pan se sitúa a la izquierda de cada invitado. Tenlo presente en bodas y celebraciones especiales, porque podrías estar “robándole” el pan a tu compañero de la derecha sin darte cuenta y, de rebote, influir en toda la mesa.

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