Lava el pimiento, quiítale las semillas y córtalo en tiras; lava y corta el calabacín en rodajas.

Corta los extremos verdes de los ajos tiernos y limpia y trocea las setas.

Asa las verduras y las setas en la plancha o sartén con aceite, dándoles la vuelta de vez en cuando; sazónalo con sal gorda y pimienta.

Sirve las verduras a la plancha ecoradas con albahaca picada.

Calorías por ración: 94 Kcal.

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Contribución: espaciorecetas 08/02/2011 09:56

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Nuestros antepasados tenían un gran respeto por el laurel, una planta que consideraban que proporcionaban poderes adivinatorios a quienes conocieran los ritos para consumirla. Expertos en la materia creen que, al quemar hojas de laurel, se desprenden unos vapores con principios activos que, en grandes cantidades, pueden generar alucinaciones. Tal vez ésta era la razón por la que antiguamente se creía que el laurel ayudaba a vislumbrar el futuro.

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