Freir a fuego lento las patatas cortadas pequeñas, junto a la cebolla picada y escurrir.

Mezclarlo con los huevos batidos y sazonar.

Cuajar la tortilla en una sartén honda, darle la vuelta y cuajar al gusto.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/10/2005 11:23

• Canapés con huevos y setas
• Varitas de puerros con jamon dulce
• Huevos duros gratinados con tomates
• Setas con alioli de miel
• Tostada de espinacas y queso

Actualmente, casi un tercio de los pescados y mariscos que consumimos proceden de granjas marinas, es decir, que son criados en espacios de mar cerrados para su posterior consumo humano. Además, se calcula que, en el 2010, el consumo de pescado de acuicultura ascenderá un 40%.

Más curiosidades [+]