Freir a fuego lento las patatas cortadas pequeñas, junto a la cebolla picada y escurrir.

Mezclarlo con los huevos batidos y sazonar.

Cuajar la tortilla en una sartén honda, darle la vuelta y cuajar al gusto.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/10/2005 11:23

• Croquetas de huevo duro y atún
• Tortilla francesa
• Bolitas de patata y queso
• Pasta de pollo para Sándwichs
• Vieiras

En las cartas de muchos restaurantes se incluye el “chutney” como acompañamiento de los platos más modernos. El “chutney” no es más ue una manera de conservar frutas y/o legumbres cocidas en vinagre con azúcar y con especias a modo de confitura.

Más curiosidades [+]