Receta de Tortilla de bonito al horno

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos,
Tipo de plato:Aperitivo, Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 8 huevos
  • 1/2 vaso de leche
  • 50 gr de queso gruyere rallado
  • 25 gr de queso parmesano rallado
  • 2 latas de bonito al natural

Instrucciones

Batir los huevos con la leche, los quesos, el bonito, sal y pimienta.

Calentar 3 cucharadas de aceite en una fuente para horno y verter en ella la mezcla con los huevos, los quesos y el bonito.

Mover la fuente para repartir uniformemente y hornear a 180º durante 20 minutos o hasta que la tortilla esté cuajada por el centro.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 10:22

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El pan integral y el calcio

Se ha dicho que el pan integral de trigo impide la absorción del calcio y, en cierto modo es verdad. Este tipo de pan contiene ácido fítico que frena la absorción de calcio por el cuerpo, pero también es cierto que, cuando el pan se hace con levadura madre, aparece una enzima, la fitasa, que destruye ese ácido.

Más curiosidades [+]