Separa las yemas de las claras y bate a punto de nieve.

En otro bol, mezcla la mantequilla con el azúcar. Añade las yemas y bate.

Tamiza la harina con la levadura y el bicarbonato y añade poco a poco a la mezcla anterior. Incorpora lentamente las claras.

Unta un molde con mantequilla y reparte la masa.

Funde el chocolate y, con una cuchara, pon un poco en el centro de cada magdalena.

Hornea a 210ºC durante 15 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/07/2013 15:46

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Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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