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Receta de Pastel de carne picada y patatas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 kg de carne de ternera picada (mitad de cerdo y mitad ternera)
  • 1 kg de patatas
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 3 zanahorias
  • 3 dientes de ajo
  • 1 bote de aceitunas
  • 2 huevos
  • 12 lonchas de panceta ahumada
  • 2 vasos de salsa de tomate
  • aceite virgen extra
  • sal y pimienta

Instrucciones

Cortar las patatas y el calabacín en rodajas. Picar la cebolla, las zanahorias y el ajo.

Añadir a la carne las aceitunas picadas y los huevos, la cebolla, las zanahorias, el ajo, sal y pimienta.

Rellenar la base de un molde para horno con la carne, colocar otra capa de patata y terminar con carne, colocar las lonchas de panceta encima de la carne. Hornear a 200ºC, durante 45 minutos aproximadamente.

Poner a calentar la salsa de tomate en una sartén. Servir el pastel con la salsa de tomate.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/05/2008 18:39

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