Cortar las patatas y el calabacín en rodajas. Picar la cebolla, las zanahorias y el ajo.

Añadir a la carne las aceitunas picadas y los huevos, la cebolla, las zanahorias, el ajo, sal y pimienta.

Rellenar la base de un molde para horno con la carne, colocar otra capa de patata y terminar con carne, colocar las lonchas de panceta encima de la carne. Hornear a 200ºC, durante 45 minutos aproximadamente.

Poner a calentar la salsa de tomate en una sartén. Servir el pastel con la salsa de tomate.

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Contribución: espaciorecetas 19/05/2008 18:39

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El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

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