Receta de Pastel de carne picada y patatas
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 kg de carne de ternera picada (mitad de cerdo y mitad ternera)
- 1 kg de patatas
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- 3 zanahorias
- 3 dientes de ajo
- 1 bote de aceitunas
- 2 huevos
- 12 lonchas de panceta ahumada
- 2 vasos de salsa de tomate
- aceite virgen extra
- sal y pimienta
Instrucciones
Cortar las patatas y el calabacín en rodajas. Picar la cebolla, las zanahorias y el ajo.
Añadir a la carne las aceitunas picadas y los huevos, la cebolla, las zanahorias, el ajo, sal y pimienta.
Rellenar la base de un molde para horno con la carne, colocar otra capa de patata y terminar con carne, colocar las lonchas de panceta encima de la carne. Hornear a 200ºC, durante 45 minutos aproximadamente.
Poner a calentar la salsa de tomate en una sartén. Servir el pastel con la salsa de tomate.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/05/2008 18:39
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