Derretir la mantequilla.

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida.

Echar en un molde para tarta, apretando bien hacia los bordes, y deje enfriar en la nevera.

Rallar la cáscara de una naranja y echar al jugo de las naranjas, luego mezclar con el queso crema, requesón, azúcar, jugo de limón y la gelatina ya disuelta en un poco de agua caliente.

Poner en el molde y dejar enfriar en la nevera mínimo 4 horas, hasta que cuaje.

Se puede decorar con trozos de naranja, mermelada de naranja o galleta triturada rociada por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/10/2005 09:48

• Crema con frutas
• Sorbete de yogurt
• Mousse de fresas
• Pastel de trufa de chocolate y pera
• Horchata de chufa

Esta bebida que está tan de moda en estos momentos, no tiene nada que ver con la leche, ya que no procede de ningún animal y por eso, a partir de ahora, sus fabricantes tienen que etiquetarla como “bebida a base de soja”. Se elabora dejando en remojo los granos de soja que, luego, se cuecen y se filtran para obtener un líquido cremoso similar a la leche, pero de sabor diferente.

Más curiosidades [+]