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Receta de Tarta de queso fresco con espinacas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos
Tipo de plato: Entrante
Aperitivo
Primer plato
Segundo plato
Plato único
Salsa o guarnición
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 kg de espinacas congeladas
250 gr de queso ricota
3 huevos
2 cucharadas de eneldo picado
150 gr de tomatitos "cherry"
80 gr de queso feta
sal y pimienta
Instrucciones
Descongelar las espinacas.

Precalentar el horno a 180º.

Lavar y cortar los tomates por la mitad y desmenuzar el queso feta.

En un bol, mezclar las espinacas con el queso ricota, los huevos, el eneldo, la sal y la pimienta.

Verter esta mezcla en un recipiente, previamente engrasado con aceite, agregar los tomates con la parte cortada hacia arraba y espolvorear el queso feta.

Introducirlo en el horno durante 45 minutos o hasta que esté dorado.

Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 22/03/2007 12:57

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