Se mezclan todos los ingredientes en un bol

exceptuando las galletas y la mantequilla.

Se trituran las galletas y se le incorpora la mantequilla derretida en el microondas.

En un mode, forrado el fondo con papel de aluminio, se ponen las galletas trituradas y se aplasta bien con la ayuda de una cuchara para que queden prensadas.

Se vierte sobre ellas la mezcla anterior.

Meter en la nevera y unos 30 minutos antes de servir poner en el congelador ya que resulta más fácil de cortar.

Se desmolda sacando con cuidado con el papel de aluminio y se pone en una fuente recortando el papel que sobre por los lados.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/05/2005 13:07

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Se ha dicho que el pan integral de trigo impide la absorción del calcio y, en cierto modo es verdad. Este tipo de pan contiene ácido fítico que frena la absorción de calcio por el cuerpo, pero también es cierto que, cuando el pan se hace con levadura madre, aparece una enzima, la fitasa, que destruye ese ácido.

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