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Receta de Solomillo de cerdo al cabrales

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 solomillo de cerdo cortado en medallones
100 gr de cabrales
200 ml de nata de cocina
75 ml de leche
sal
pimienta y aceite
Instrucciones
Freir el solomillo y reservar, en la misma sartén echar el queso desmenuzado, añadir la nata y el agua y cuando el queso se haya desecho añadir la carne, poner a fuego suave hasta que espese, si la salsa gusta mas clara añadir un poco de leche y si por el contrario gusta más espesa añadir un poquito de maicena.

Puede acompañarse con arroz basmati espolvoreado con perejil.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 19/07/2013 12:37

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