Receta de Solomillo de cerdo al cabrales

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 solomillo de cerdo cortado en medallones
  • 100 gr de cabrales
  • 200 ml de nata de cocina
  • 75 ml de leche
  • sal
  • pimienta y aceite

Instrucciones

Freir el solomillo y reservar, en la misma sartén echar el queso desmenuzado, añadir la nata y el agua y cuando el queso se haya desecho añadir la carne, poner a fuego suave hasta que espese, si la salsa gusta mas clara añadir un poco de leche y si por el contrario gusta más espesa añadir un poquito de maicena.

Puede acompañarse con arroz basmati espolvoreado con perejil.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 19/07/2013 12:37

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